Gừng, nghệ là 2 loại cây trồng khá phổ biến gắn liền trong đời sống nhân dân từ bao đời nay. Gừng, nghệ là một trong những thực phẩm gia vị và dược liệu để chữa một số loại bệnh thông thường. Mấy năm trở lại đây, bà con nông dân xã Triệu Ái, huyện Triệu Phong (Quảng Trị) đã tích cực chuyển đổi một số diện tích đất trồng kém hiệu quả sang trồng cây gừng và nghệ. Sự chuyển đổi này đã tạo thêm nguồn thu nhập khá cho bà con.